Kvízové otázky z kategorie Jídlo a vaření

Question 1

Co je halloumi?

Accepted Answer

Řecký sýr. Halloumi je sýr, původně z kozího a ovčího mléka, který je vyráběn hlavně na Kypru. Jedná se o ideální sýr na grilování, opékání či smažení.

Question 2

Jak se jmenuje oblíbený mexický pokrm z avokáda?

Accepted Answer

Guacamole. Guacamole je avokádová pomazánka, která byla připravována již Aztéky. Kromě avokáda se do pomazánky nejčastěji přidává mořská sůl, limetková nebo citronová šťáva, chilli a rajčata.

Question 3

Co se skrývá pod exotickým názvem dim sum?

Accepted Answer

Čínské plněné knedlíčky. Dim sum jsou dnes velmi oblíbené plněné knedlíčky, které si nejvíce spojujeme s Čínou. Mají mnoho variant, nejčastěji se setkáváme s napařovanými knedlíčky plněnými masem či zeleninou.

Question 4

Co je kimchi?

Accepted Answer

Salát z fermentované zeleniny. Kimchi je korejské národní jídlo připravované z nakládané a fermentované zeleniny. Je to vynikající přirozený zdroj vitamínů, minerálů a laktobacilů.

Question 5

Která z následujících polévek se neservíruje studená?

Accepted Answer

Minestrone

Question 6

Jak se nazývají smažené rýžové kuličky typické pro Sicílii?

Accepted Answer

Arancini. Arancini jsou tradičním sicilským pokrmem. Jedná se o kuličky z vařené rýže, které jsou nejčastěji plněné masovým ragú, ale také sýrem nebo lososem. Podle svého vzezření dostaly název arancini, tedy „malé pomeranče“.

Question 7

Který dezert vám přinesou, objednáte-li si fondant?

Accepted Answer

Teplý čokoládový dezert. Čokoládový fondant je teplý dezert původem z Francie. Jedná se o nenápadnou bábovičku s tekutým čokoládovým srdcem.

Question 8

Ve školních jídelnách se často objevoval v nabídce holanďan. O jaký pokrm se jedná?

Accepted Answer

Sekaný vepřový řízek se sýrem

Question 9

Pokud si objednáte kaťák neboli katův šleh, co dostanete?

Accepted Answer

Pikantní masovou směs

Question 10

Vošouch si můžete dát na Plzeňsku. Co to je?

Accepted Answer

bramborák

Question 11

Hospodyňky na Slovácku dodnes rády pečou jednoduché beleše. O jaké jídlo jde?

Accepted Answer

Kynuté placky

Question 12

Pokrm, kterému se v Českých Budějovicích říká pikador. Co byste pod tímto označením hledali?

Accepted Answer

párek v rohlíku

Question 13

Pomocí čeho můžete v kuchyni legírovat?

Accepted Answer

Žloutku a smetany

Question 14

Jak se nazývá balkánské jídlo z masa, zeleniny a rýže?

Accepted Answer

Džuveč

Question 15

Co je hlavní surovinou pasty, z níž se vyrábí japonské Mochi koláčky?

Accepted Answer

Rýže

Question 16

Které ovoce je tradičně součástí Hraběnčiných řezů?

Accepted Answer

Jablka

Question 17

Sandwich nazývají Italové kterým slovem?

Accepted Answer

Panini

Question 18

Produkt ze soji známý jako javánské maso se nazývá:

Accepted Answer

Tempeh. Tempehu se jinak říká “javánské maso”. Oblíbený je především v Indonésii, ale už i u nás se stal známým a často používaným díky jeho obsahu komplexních bílkovin.

Question 19

Který je tradiční Velikonoční dezert v České republice?

Accepted Answer

Mazanec

Question 20

Která z uvedených ingrediencí nepatří do tradiční svíčkové omáčky?

Accepted Answer

Vejce

Question 21

Bez čeho se neobejdou škubánky?

Accepted Answer

Bez brambor

Question 22

Co nepatří do klasického leča?

Accepted Answer

Kyselé okurky

Question 23

Ze kterého masa se připravuje tradiční tlačenka?

Accepted Answer

Vepřového

Question 24

Čím je naplněn oblíbený retro dezert špička?

Accepted Answer

Likérem

Question 25

Do kterých knedlíků se často přidávají nasekané bylinky?

Accepted Answer

Do karlovarských

Question 26

Odkud pochází sushi?

Accepted Answer

Čína. Možná budete překvapeni, že sushi nepochází z Japonska, jak by většina z nás předpokládala, ale jeho kolébkou je Čína (4. st.). Do Japonska se sushi dostalo až v 7. století n. l.

Question 27

Co je to FRGÁL?

Accepted Answer

Koláč. Frgál je druh sladkého pečiva tradičně vyráběný na Valašsku, v Čechách je známější pod označením koláč nebo pecák. Na rozdíl od běžných koláčů má frgál obvykle průměr kolem 30 cm, je vyroben z kynutého těsta a je posypán drobenkou.

Question 28

Co je to KOČIČÍ SVATBA?

Accepted Answer

pokrm z krup a hrachu. Jihočeská specialita. Jedná se o směs vařeného hrachu a ječných krupek s osmaženou cibulkou a česnekem.

Question 29

Co je to VOPICH?

Accepted Answer

libeček

Question 30

Co je v regionální kuchyni BÁČ?

Accepted Answer

bramborová buchta. Západní Čechy - Báč je dobrý bramborový pokrm s kousky uzeného nebo škvarků.

Kvízové otázky z kategorie Jídlo a vaření

Jídlo a vaření - otázky 31 - 60

Sdílet stránku