Seznam kvízových otázek podle kategorií

82 kvízových otázek z kategorie Jídlo a vaření

Máte rádi jídlo a vaření? Pak je tato kategorie pro Vás chutná. Odpovídejte na otázky o jídle a vaření. Zjistěte, jak dobře znáte recepty, ingredience, techniky nebo gastronomii. Dozvíte se zajímavosti o různých kuchyních, pokrmech, nápojích a tradicích.

61. Co je to SYRNICA?

kysaná ovčí smetana

sýrová omáčka

zapečený placka se sýrem

polévka s olomouckými tvarůžky

Polévka Syrnica vonící po typickém vyzrálém sýru a zdobí úrodnou a bohatou Hanou. Je velmi snadná na přípravu a přitom velmi chutná.

62. Co se skrývá pod regionálním názvem SRALKY?

švestky

jednohubky

druh vánočního cukroví

plněné kynuté knedlíky

63. Co je to pappardelle?

Italský chléb

Druh pizzy

Těstoviny

Nudle do polévky

Pappardelle (z italského pappare – „polykat“) je druh italských těstovin v podobě cca 2–3 cm širokých nudlí.

64. Co je hlavní ingrediencí hummusu?

Cizrna

Lilek

Fazole

Paprika

65. Jaký sýr se tradičně používá na pizzu Margherita?

Brie

Cheddar

Mozzarella

Parmazán

66. Co je tradičním kořením v indické kuchyni?

Majoránka

Kari

Rozmarýn

Bazalka

67. Který druh masa se používá pro přípravu „Wiener Schnitzel”?

Jehněčí

Kuřecí

Vepřové

Telecí

68. Jaký nápoj se tradičně podává k japonskému pokrmu sashimi?

Pivo

Čaj

Víno

Saké

69. Především který druh obilí se používá k výrobě kuskusu?

Pšenice

Rýže

Kukuřice

Ječmen

70. Z kterého druhu ovoce se vyrábí pravý cider?

Hrozny

Jablka

Třešně

Švestky

71. Co je základní ingrediencí v tradičním japonském miso?

Koriandr

Fermentovaná sójová pasta

Mořské řasy

Rýžová mouka

Miso je pasta ze sóji, používaná v japonské kuchyni jako ochucovadlo.

72. Jaký nápoj pochází z Jižní Ameriky a je vyráběn z lístků cesmíny paraguayské?

Kombucha

Káva

Čaj

Maté

Maté je známé především svými výraznými povzbuzujícími účinky. Maté podporuje funkci ledvin, zlepšuje látkovou výměnu, normalizuje hladinu cukru v krvi a posiluje imunitní systém.

73. Jaké maso je typické pro pokrm "bœuf bourguignon"?

Kachní

Hovězí

Krůtí

Vepřové

Hovězí maso po burgundsku má výrazně silnou, přesto sametovou chuť. Nestojí za tím jen vybrané suroviny, ale především víno, které dodá chuti hlubší tóny.

74. Z které země pochází tradiční pokrm „ratatouille”?

Turecko

Francie

Španělsko

Itálie

Ratatouille je legendární dušená zelenina z Provence. Poměr lilků, cukety, paprik a rajčat by měl být 1 : 1 : 1 : 1, takže podle velikosti plodů upravte množství. Podáváme k masu, rybám, rýži, těstovinám, s bagetou, zastudena i zatepla.

75. Který sýr se používá na výrobu tiramisu?

Feta

Mascarpone

Ricotta

Gouda

76. Co je hlavní složkou pokrmu „tabbouleh”?

Těstoviny

Brambory

Bulgur

Fazole

Tabouleh, také tabbouleh, tabbúla (což nejvíc odpovídá arabské výslovnosti), taboulé či turecky kısır je salát pocházející z libanonské a syrské kuchyně podávaný jako předkrm (tzv. mezzés). Dnes je považovaný za libanonské národní jídlo.

77. Jaké koření se používá k ochucení klobásy chorizo?

Zázvor

Paprika

Kardamom

Skořice

78. Jaký je tradiční nápoj podávaný v tureckých kavárnách?

Filtrovaná káva

Zelený čaj

Čaj s mlékem

Silná černá káva

79. Z jakého regionu pochází pokrm „baklava”?

Latinská Amerika